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美食介紹:
- 品號:4368124
- 鮮甜嫩脆,Q彈有勁
- 肉質飽滿脆嫩,口感清甜多汁
- 去頭食用超方便
天然野生,來自加勒比海純淨海域
急速冷凍來台,鮮度媲美活龍蝦
省去蝦頭重量,更省錢蘆洲廟口夜市美食
蝦身食肉率達90%以上,肉質鮮甜嫩脆
肉質飽滿脆嫩,口感清甜多汁
愛吃龍蝦的朋友有福了,momo引進生長在加勒比海的美國龍蝦,美國龍蝦棲息在岩石和珊瑚礁的縫隙之中,需要靠人工下海捕撈,產量稀少、價格高昂,被視為海鮮極品,然而昂貴的龍蝦,蝦頭往往占了全身重量的60%,除了擺盤裝飾外並無食用價值,卻得因為蝦殼重量付出大筆金錢,momo特別引進來自美國的「生凍龍蝦身」,在捕撈上岸後,將活龍蝦立即以手去頭,取得龍蝦尾肉後再以低溫急速冷凍,保留活龍蝦的鮮度與原始風味,產地直接運送來台,不管是清蒸、焗烤或煮湯,都非常地美味,蝦肉飽滿紮實,肉質脆嫩、口感清甜,不管是視覺或是味覺都是極大的饗宴。
美味:純天然風味、簡單料理。
安心:通過HACCP與ISO 22000雙驗證、層層管控、品質最安心
專業:採用「專業急速凍結技術」鎖住原味即時保鮮八斗子夜市時間台北華西街夜市民宿
自然:絕無添加保鮮劑
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